空氣能粽葉烘干機(jī) 農(nóng)產(chǎn)品初加工好伙伴：馬上就要端午了，粽子大戰(zhàn)就要開始了，雖然現(xiàn)在粽子已經(jīng)不是什么稀罕的東西，可以天天吃，但是端午節(jié)的粽子還是有不一樣的意義的。包粽子需要用到粽葉，北方地區(qū)有用蘆葦葉包的，也有用筍殼包的，不過南方地區(qū)大都是用粽葉，也就是箬葉，可以看做是竹葉的放大版，跟糯米混合后蒸熟，會出現(xiàn)一種獨(dú)特的香氣，讓人胃口大開。保粽子的粽葉可以用新鮮的，也可以用干的，不過以干的居多，因?yàn)楦傻暮么娣拧?/span>
粽葉天然生長，無毒害，無污染，繁殖能力強(qiáng)，有專業(yè)種植的，也有野生的，野生的一發(fā)現(xiàn)就是一大片，種植一年就可以年年采摘，采摘回來的新型粽葉是翠綠翠綠的，晾曬過后就變成黃黑色或者是深綠偏灰黑色。不過晾曬需要的時(shí)間很長，而且粽葉的表面積不小，需要的場地很大，所以大規(guī)模的干燥粽葉還是烘干為好，當(dāng)然這個(gè)烘干可不能使用木炭、煤炭來烘干，因?yàn)闇囟炔缓每刂?，搞不好粽葉就會燒掉，或者是焦掉。
所以建議使用ZD-45G系列空氣能粽葉烘干機(jī)來烘干，它可以升溫加熱，還可以快速排濕，烘干粽葉速度快，純天然無污染，決不含任何防腐劑，沒有任何污染排放，綠色環(huán)保。烘干后的粽葉可直接包裝食品，食用方便，其味芳香，余味獨(dú)特深厚。在烘干粽葉的過程中，粽葉可以二三十片捆成一小捆，粽葉的葉梗朝上，因?yàn)檫@是粽葉最厚含水量最高的地方，朝上的話可以加快烘干速度。
把新鮮的粽葉捆好后，掛在烘架上，推入烘干房，粽葉之間留出5-10公分的距離，便于熱風(fēng)順利通過，烘干工藝也很簡單，首先是預(yù)熱階段，升溫到50℃，時(shí)間為3小時(shí)；然后升溫至55℃，開啟排濕模式，把空氣濕度控制在35%RH，時(shí)間為8-12小時(shí)；最后升溫至60℃，烘干房的濕度控制在20%RH以下，烘干時(shí)間為10-14小時(shí)，一般來說20-24小時(shí)即可烘干，烘干后的粽葉含水量在13%左右，等到冷卻就可以打包銷售了。烘干時(shí)間跟采摘時(shí)間有關(guān)，如果是雨后采摘的粽葉，烘干時(shí)間要長一些，因?yàn)橄掠赀^后粽葉表面會攜帶不少的水分，這會延長烘干時(shí)間。
杭州正島電器生產(chǎn)的ZD-45G系列空氣能粽葉烘干機(jī)，是一種高效升溫型烘干除濕設(shè)備，集加熱升溫、空氣除濕功能于一體（適用溫度范圍5-60℃）；由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、套管冷凝器、離心風(fēng)機(jī)、電熱系統(tǒng)等主要部件組成，在除濕過程中通過電熱系統(tǒng)輔助升溫，除濕過程不用排氣，能量損耗低，余熱回收可以降低烘干成本，熱循環(huán)保證粽葉均勻受熱，確保粽葉的質(zhì)量。ZD-45G系列空氣能烘干機(jī)，還可以用來對落布、辣椒、茄子、竹筍等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行初步烘干加工，一機(jī)多用，效果很好。
