水果氣調(diào)庫濕度如何控制 水果氣調(diào)庫保鮮加濕機(jī)：對(duì)于經(jīng)營水果的商家來說，春節(jié)是一年當(dāng)中最好的銷售季之一，這個(gè)時(shí)間段不但出貨快，而且價(jià)格還要比平時(shí)高一些，因?yàn)槊考颐繎舳紩?huì)購買，普通的有蘋果雪梨桔子，高檔的則是車?yán)遄印⒐饒A、葡萄、草莓等，不但自家要吃，還要招待上門拜年的親朋好友，或者是賣給長輩吃。多虧了現(xiàn)代保鮮技術(shù)，我們才能在不是水果上市的季節(jié)吃到新鮮的水果。
除了草莓，春節(jié)市場(chǎng)上銷售的水果都是通過冷庫、氣調(diào)庫存儲(chǔ)保鮮的，自然條件下存放的話，很多水果都會(huì)腐爛掉的，哪怕是在東北地區(qū)，因?yàn)樗烧臅r(shí)候自然環(huán)境下的氣溫還沒有低到可以保鮮的程度，九月的時(shí)候，東北地區(qū)的水果最多也就是比其他地方腐爛速度慢一點(diǎn)。而且一些好的水果比如車?yán)遄印⒐饒A、葡萄等的存放還是有技術(shù)的，不是說堆在冷庫、氣調(diào)庫里面就行的。
水果存放保鮮，不是低溫就可以的，溫度太低的話，很多水果都會(huì)被凍壞的，除了凍梨凍柿子，不是所有的水果凍壞后口感都變好，營養(yǎng)價(jià)值不會(huì)改變的，特別是熱帶水果，凍壞后顏色發(fā)黑，口感變差，想銷售出去就會(huì)變得很難。水果保鮮，一般都是在0-5℃的溫度，一些熱帶水果的溫度甚至是在5-10℃，只有很少數(shù)的幾種水果保鮮溫度的下限是在零下1-2℃之間。
除了溫度要控制到位外，還有另外一點(diǎn)非常重要，那就是要控制好空氣濕度，如果不控制好濕度的話，雖然水果不會(huì)腐爛，但是會(huì)因?yàn)榈蜏刈饔酶諝饬魍▽?dǎo)致水果的水分慢慢消失，表面會(huì)干枯，于是水果的口感跟營養(yǎng)價(jià)值大幅度下降。根據(jù)實(shí)際操作，水果冷庫跟氣調(diào)庫的空氣濕度要控制在85-95%RH之間才能保證水果在冷庫氣調(diào)庫中存放不會(huì)出現(xiàn)干耗現(xiàn)象，因此建議使用ZS-80Z系列水果氣調(diào)庫保鮮加濕機(jī)來加濕控濕。
杭州正島電器生產(chǎn)的ZS-80Z序列水果氣調(diào)庫保鮮加濕機(jī)，采用超聲波振蕩霧化技術(shù)，可以把水霧化成1-10微米的霧氣顆粒，然后通過風(fēng)機(jī)送到冷庫或者是水果氣調(diào)庫里面，微電腦控制系統(tǒng)根據(jù)輸入的空氣濕度值自動(dòng)工作，把空氣濕度控制在85-95%RH之間即可。低溫抑制水果的呼吸，不會(huì)讓水果迅速腐敗，高濕的環(huán)境確保水果不會(huì)出現(xiàn)干耗現(xiàn)象，從而保證水果存放三五個(gè)月后還是跟剛剛采摘的一樣，可以實(shí)現(xiàn)反季節(jié)銷售，獲取更好的經(jīng)濟(jì)效益。
