食堂蒸飯柜產生的蒸汽怎么處理 蒸汽回收處理機：蒸飯柜或者是蒸飯箱是工廠食堂、企事業(yè)單位食堂、中學高校食堂必不可少的設備，用它來煮飯來滿足員工、學生的吃飯需求，畢竟這些地方吃飯的人多，特別是高校，中飯跟晚飯都有不少的人，小一點的學校兩三千，規(guī)模大的學校則有幾萬的人吃，靠電飯煲跟高壓鍋來煮飯，顯然是不能滿足大家的吃飯要求的，這個時候就可以使用蒸飯柜來煮飯了。
蒸飯箱、蒸飯柜的工作原理就是通過加熱水箱產生蒸汽，通過控制系統(tǒng)控制蒸汽的輸出，將蒸汽輸送到蒸飯箱中，達到將食物蒸煮熟透的目的，其實就跟我們隔水蒸蛋羹、蒸魚、蒸肉的做飯是一樣的，不過蒸飯柜的主要目的是蒸飯，一次可以做幾十斤甚至是幾百斤的大米，這樣需要的蒸汽也就越多，一旦打開蒸飯柜，那么整個蒸飯間都是白茫茫的蒸汽，特別是在冬天，這種情況更加嚴重。
蒸汽多了總是不好的，蒸汽會氣化變成水氣成為空氣的一份子，于是空氣濕度就會升高，煮飯間就會變得潮濕，可以說這個食堂的煮飯間是常年潮濕的，在這樣高濕的環(huán)境下，員工的身體健康會受到很大的影響，會引發(fā)呼吸道疾病以及風濕性疾病，而且高濕的空氣還會導致地面、墻壁、天花板返潮，地面變濕滑，而且還容易滋生微生物，一旦混合有微生物的冷凝水掉落到飯里面，就會造成米飯污染，而且潮濕的空氣還會導致設備受潮故障，墻壁發(fā)霉。
所以食堂的煮飯間是需要做好蒸汽處理方面的工作的，使用排風機來抽取蒸汽是一個方法，不過很多食堂都是建立在封閉的建筑里面的，不能把蒸汽排出去，這個方法只能用于獨立建筑。因此建議使用ZD-300D系列蒸汽回收處理機來處理食堂煮飯間的蒸汽，它安裝在天花板上，可以快速吸入蒸汽，然后經(jīng)過冷凝系統(tǒng)轉化成水排放出來，同時吹出干燥的空氣，不斷的循環(huán)就可以起到消除蒸汽的作用。
ZD-300D系列蒸汽回收處理機包括蒸汽吸入段、冷凝段和排出段三個部分，冷凝系統(tǒng)有風機、壓縮機、冷凝器跟蒸發(fā)器組成，把它安裝在食堂的天花板上或者是產生蒸汽的設備上空，就可以快速吸入蒸汽，就能解決食堂廚房蒸汽彌漫的問題，同時解決地面返潮濕滑現(xiàn)象，還可以保證食堂廚房干爽，改善食堂工作人員的工作環(huán)境，保證工作人員的身體健康，整體上解決食堂廚房蒸汽大的問題。
